贵州侗乡香禾糯，是中国国家地理标志农产品，素有“糯中之王”的美誉。这种独特的糯米品种生长于黔东南侗族聚居区的高山梯田，得益于当地得天独厚的自然环境和侗族人民数百年的传统种植智慧。香禾糯以其米粒饱满、色泽晶莹、香气浓郁、口感软糯而著称，煮熟后米香扑鼻，回味甘甜，深受消费者喜爱。
在助农扶贫的背景下，香禾糯成为侗乡农民增收的重要支柱。通过“全国电石”等电商平台的推广，香禾糯的销售渠道得到极大拓展。农民们利用线上直播、社交媒体营销等方式，将产品直接对接全国市场，有效解决了传统销售中的中间环节多、利润低的问题。据统计，通过电商助力，侗乡香禾糯的销量逐年增长，带动了当地数千户农户脱贫致富。
香禾糯的种植不仅保护了侗族传统文化，还促进了生态农业的发展。农民采用有机种植方法，减少化肥和农药使用，确保了产品的绿色健康。政府和企业合作，提供技术培训和品牌建设支持，帮助农民提升产品附加值。例如，开发香禾糯深加工产品，如糯米酒、糯米糕点等，进一步拓宽市场。
贵州侗乡香禾糯将继续借助“全国电石”等平台，推动产业升级。通过标准化生产、品牌化运营和可持续农业实践，香禾糯有望成为全国乃至国际市场上的明星产品，为乡村振兴和农民增收注入持久动力。香禾糯不仅是侗乡的骄傲，更是中国扶贫事业中的一个成功典范，彰显了传统农产品与现代科技结合的无限潜力。
